上海外菜工作室：传统与创新的融合体验_37

# 上海外菜工作室：传统与创新的融合体验## 工作室的独特定位上海外菜工作室在美食领域独树一帜，它将传统与创新完美结合。既尊重传统美食的文化底蕴，又敢于突破常规，大胆创新。工作室聚焦于外来菜系，旨在让上海这座国际化大都市的人们品尝到来自世界各地的正宗风味，同时又融入本地特色，打造出别具一格的美食体验。## 传统风味的坚守工作室的厨师团队对传统外菜烹饪技艺有着深入的研究和执着的追求。他们严格遵循传统菜谱和烹饪方法，选用地道的食材，力求还原每一道菜的原汁原味。例如在制作意大利面时，采用意大利进口的优...